نقع الجيلاتين في الماء البارد لمدة 10 دقائق تقريبًا.
عصر الجيلاتين وإذابته في الحليب.
فصل صفار البيض عن بياضه.
خلط صفار البيض مع الإريثريتول والزبادي.
إضافة كريمة الفستق والجيلاتين المذاب في الحليب.
خفق بياض البيض حتى يصبح مثل الثلج وإضافته إلى الخليط مع التحريك بملعقة من الأسفل إلى الأعلى.
سكب الموس في الأكواب ووضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 2/3 ساعات.
تزيينها برقائق الفستق والاستمتاع بها.
Italia, Sicilia
| طاقة (كيلو كالوري) | 90.05 |
| الكربوهيدرات (غ) | 9.2 |
| منها سكريات (غ) | 2.65 |
| الدهون (غ) | 5.76 |
| منها مشبعة (غ) | 1.19 |
| بروتين (غ) | 4.33 |
| الألياف (غ) | 0.82 |
| تخفيضات | 0.09 |
