Un plato delicioso y sano a base de calabaza Hokkaido, hongos Shiitake y arroz.
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Poner en remojo los hongos Shiitake en agua hirviendo durante unos 30 minutos.
Filtrar el agua con un colador y reservar.
Cocer el arroz al vapor después de enjuagarlo durante unos 30 minutos. Dejarlo tapado y con el fuego apagado durante otros 10 minutos.
En una sartén verter el aceite de oliva virgen extra y calentar. Añadir la cebolla cortada en láminas finas, la calabaza en cubitos y los hongos Shiitake laminados.
Dejar que se impregne de sabor durante 5 minutos y añadir el mirin. Dejar que se evapore unos minutos durante la cocción.
Añadir el agua mezclada con el agua de remojo de los hongos, en total 200 g.
Añadir la cucharada de miso, mezclar para que se disuelva y cubrir con una tapa. Cocer durante 15 minutos. Debe quedar no muy caldosa.
Servir la calabaza acompañada del arroz al vapor.
No he usado sal por decisión propia, para mí el punto de sal era el adecuado. En todo caso, condimentad según vuestro gusto.
Giappone
| Energía (kcal) | 210,55 |
| Carbohidratos (g) | 40,53 |
| de los cuales Azúcares (g) | 31,29 |
| Grasas (g) | 0,71 |
| de los cuales saturados (g) | 0,18 |
| Proteínas (g) | 9,5 |
| Fibra (g) | 6,45 |
| Venta (g) | 0,05 |
