
La tarta de almendras y naranja es una verdadera delicia para el paladar, perfecta para quienes están a dieta o simplemente quieren darse un dulce ligero y sabroso. Su particularidad está en que no contiene harina, sino que está elaborada con almendras, que aportan un sabor único y una suavidad increíble. La adición de la naranja le da además un aroma y un sabor que hacen esta tarta irresistible.
Pica finamente las almendras.
En un bol, trabaja los huevos con el eritritol hasta obtener una mezcla bien esponjosa y clara.
Añade las almendras molidas, la levadura, el agua de azahar, la ralladura de naranja, el zumo y la pizca de sal.
Mezcla bien todos los ingredientes con una espátula para no bajar la mezcla, hasta obtener una masa lisa.
Vierte después en el molde preparado y hornea a 180° durante unos 40-45 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y esponjosa.
Aceite de coco para pincelar el molde y cacao amargo para decorar la superficie
Italia, Veneto
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| Energía (kcal) | 284,14 |
| Carbohidratos (g) | 20,8 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,32 |
| Grasas (g) | 23,43 |
| de los cuales saturados (g) | 3 |
| Proteínas (g) | 13,29 |
| Fibra (g) | 4,52 |
| Venta (g) | 0,47 |