Precalentar el horno a 180°C.
Preparar el relleno: deshuesar las cerezas y mezclarlas con el zumo de limón, la maicena y el eritritol.
Montar las claras a punto de nieve firme con los 40 g de eritritol y la cucharada de zumo de limón.
Preparar la base: en un bol, mezclar la harina de amaranto con los 40 g de coco rallado.
Incorporar suavemente la harina de amaranto y el coco rallado a las claras montadas con una espátula.
Trasladar la mezcla a un molde para tarta ligeramente aceitado y alisarla con las manos o con un vaso pequeño.
Distribuir por encima las cerezas y cubrir con la granela de almendras y coco.
Hornear la tarta en el horno precalentado y cocinar durante unos 20 minutos.
Sacar del horno la tarta de amaranto, dejarla enfriar y luego conservarla en el frigorífico si no se consume de inmediato.
En el frigorífico
La tarta de amaranto es un dulce de sabor poco habitual pero bueno, ideal para disfrutar como postre o merienda.
Italia, Veneto
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Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
| Energía (kcal) | 153,13 |
| Carbohidratos (g) | 27,61 |
| de los cuales Azúcares (g) | 5,09 |
| Grasas (g) | 6,55 |
| de los cuales saturados (g) | 1,97 |
| Proteínas (g) | 5,71 |
| Fibra (g) | 2,99 |
| Venta (g) | 0,01 |
