Une en un bol las harinas y el agua, mezcla brevemente y deja reposar 45 minutos.
Mientras tanto, prepara el hummus triturando los garbanzos con la tahina, el jugo de limón y una generosa porción de friarielli en aceite. Ponlo en la nevera.
Continúa la masa añadiendo la levadura, comienza a amasar y cuando esté casi homogénea añade el aceite. Una vez absorbido, añade la sal y el resto del agua, continuando amasando hasta obtener una masa lisa y elástica.
Deja reposar la masa durante 2 horas, realiza algunos pliegues y luego ponla en la nevera durante aproximadamente 12 horas.
Después del reposo, divide la masa en 3 bolas, déjalas levar en un lugar cálido durante una hora, luego estíralas con las manos sobre la superficie de trabajo, espolvoreada con abundante sémola.
Cocina en el horno para pizza a 400°C durante 3-4 minutos, o en horno a la máxima temperatura durante 7-8 minutos.
Corta las pizzas en porciones y decora cada porción poniendo primero el hummus, luego un pequeño nido de friarielli y finalmente el pesto de tomates secos. ¡Sirve!
Conservar en frigorífico
Sirve caliente y conserva las sobras en el frigorífico por un máximo de dos días. Perfecta para acompañar con un buen vino blanco seco.
Italia, Campania
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
| Energía (kcal) | 318,54 |
| Carbohidratos (g) | 56,71 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,21 |
| Grasas (g) | 3,36 |
| de los cuales saturados (g) | 0,46 |
| Proteínas (g) | 14,7 |
| Fibra (g) | 7,64 |
| Venta (g) | 0,49 |
