Berenjenas rellenas veganas, sin gluten y sin lactosa, fáciles de preparar y muy sabrosas. Se usan grissini sin gluten en lugar de pan rallado para obtener una textura crujiente.
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Lava y corta las berenjenas por la mitad.
Con una cuchara o un cuchillo, saca la pulpa de las berenjenas dejando aproximadamente medio centímetro de borde.
Espolvorea las medias berenjenas con sal y ponlas con la parte vaciada hacia abajo en un plato para que suelten el agua.
Corta los tomatitos en cuatro partes.
En una sartén, pon el aceite y el diente de ajo cortado por la mitad a sofreír.
Añade los tomatitos, agrega sal, orégano y media cucharadita de azúcar.
Deja cocer unos minutos, luego añade la pulpa de las berenjenas cortada en trozos pequeños.
Rectifica de sal y cocina hasta que la pulpa esté blanda, luego retira el ajo.
Abre, escurre y seca bien el tofu.
Enciende el horno a 180°C.
Desmenuza el tofu en la sartén y deja que tome sabor unos minutos, luego apaga el fuego.
Tritura los grissini para obtener migas.
Pasa la mezcla a un bol y añade 3 cucharadas de grissini desmenuzados, mezcla bien.
Cubre una bandeja de horno con papel de horno, coloca las berenjenas con la parte vaciada hacia arriba y rellénalas con la mezcla.
Distribuye el resto de los grissini desmenuzados sobre las berenjenas rellenas, rocía con aceite y hornea en la rejilla central durante unos 30 minutos.
Las berenjenas estarán listas cuando resulten blandas.
Sartén
Horno
Cuchillo
Cuchara
Batidora o mixer
Papel de horno
Conservar en el frigorífico y consumir en 2 días. Recalentar antes de servir.
Receta vegana, sin gluten y sin lactosa. Utilizar grissini sin gluten para mantener la receta apta para celíacos.
Italia
| Energía (kcal) | 100,6 |
| Carbohidratos (g) | 12 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,29 |
| Grasas (g) | 3,01 |
| de los cuales saturados (g) | 0,3 |
| Proteínas (g) | 4,44 |
| Fibra (g) | 5,64 |
| Venta (g) | 0,13 |
