Una deliciosa merengada vegana y sin gluten, preparada con nata vegetal, merengues y frutos rojos variados. Perfecta para quien busca un dulce fresco y ligero.
Forrar un molde desmontable de 24 cm con film transparente.
Montar la nata vegetal y añadir la pasta de vainilla. Si la nata no está azucarada, añadir 50-70 g de azúcar glas cuando la nata esté semi montada y seguir batiendo.
Cubrir la base del molde con los merengues enteros y rellenar los huecos con merengues desmenuzados, cubriendo bien el fondo.
Hacer una capa de nata, procurando llenar bien los bordes del molde.
Rellenar con los frutos rojos variados.
Poner una capa de merengues desmenuzados sobre la fruta y otra capa de nata.
Decorarla con merengues enteros y partidos, fruta y montoncitos de nata.
Meter en el congelador durante al menos 1 hora.
Desmoldar la tarta, colocar la merengada en la fuente de servir, retirar delicadamente el film y servir.
Molde desmontable de 24 cm
Batidor eléctrico o manual
Film transparente
Conservar en el congelador y consumir en pocos días.
Dulce vegano y sin gluten, ideal para quienes tienen intolerancias o siguen una dieta vegana.
Italia, Veneto
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| Energía (kcal) | 203,13 |
| Carbohidratos (g) | 40,82 |
| de los cuales Azúcares (g) | 38,72 |
| Grasas (g) | 4,29 |
| de los cuales saturados (g) | 1,1 |
| Proteínas (g) | 2,52 |
| Fibra (g) | 0,77 |
| Venta (g) | 0,06 |
