Esta receta para hacer pan sin gluten es perfecta si no dispones de 3 horas enteras, porque la preparación se divide en pocos minutos en 2 días. ¡El primer día amasas y el segundo das forma y horneas!
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
En un bol pon el preparado para pan sin gluten, la levadura desmenuzada, el agua y la sal.
Mezcla durante 5/7 minutos con una batidora eléctrica con varillas hasta obtener una mezcla suave y pegajosa.
Con una espátula lleva la masa al centro del bol, cubre toda la superficie con el aceite, tapa con film y deja fermentar 1 hora fuera de la nevera o media hora si hace mucho calor, y luego pon en la nevera 24 horas.
Al día siguiente saca de la nevera y divide en 4, cortando la masa directamente dentro del bol.
Toma 1 cuarto de la masa y con las manos engrasadas dale forma sin romper la fermentación, manipúlala con delicadeza y durante poco tiempo, solo el necesario para darle forma.
Coloca los panes así obtenidos en la bandeja del horno forrada con papel de horno, unta bien la superficie con aceite, cubre con film y deja fermentar a temperatura ambiente durante 40 minutos.
Pasados 15 minutos, enciende el horno a 200°C y coloca dentro un recipiente apto para horno lleno de agua.
Hornea durante unos 25/30 minutos o hasta que esté dorado.
Puedes conservarlo en el congelador y descongelarlo a temperatura ambiente, en el microondas durante 30 segundos o en la freidora de aire durante 5 minutos a 180°C.
Con estas cantidades obtendrás 4 hogazas de unos 100 g cada una.
Italia
| Energía (kcal) | 261,78 |
| Carbohidratos (g) | 58,23 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,92 |
| Grasas (g) | 0,38 |
| de los cuales saturados (g) | 0,04 |
| Proteínas (g) | 8,18 |
| Fibra (g) | 3,65 |
| Venta (g) | 2,68 |
