Pizzetas rojas en versión sin gluten, suaves y parecidas a las de panadería. La receta es de Elena (Celiachia Stanca) y permite obtener unas 7 pizzetas.
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
En un bol, unir la mezcla sin gluten, la levadura desmenuzada, el agua, la sal y el aceite. Mezclar con un tenedor, espátula o batidora con ganchos durante 7-8 minutos hasta obtener una consistencia parecida a la de un helado.
Llevar la masa al centro del bol, cubrir con film y colocar en un lugar cálido (horno apagado con un bol de agua caliente dentro o modo descongelación) para levar 30-40 minutos.
Forrar las bandejas de horno con papel de horno.
Volcar la masa sobre una superficie enharinada con harina de arroz o almidón de maíz (o mezcla) y dividir en trozos del mismo tamaño. Dar la forma típica a las pizzetas, enharinar la superficie y colocar en las bandejas.
Cubrir con film y dejar levar otros 35-40 minutos. Después de unos 20 minutos de la segunda fermentación, precalentar el horno a 200°C en modo estático.
Preparar el condimento mezclando el tomate triturado con sal y orégano. Distribuirlo sobre la superficie de las pizzetas y añadir un chorrito de aceite antes de hornear.
Cocinar durante unos 25 minutos o hasta que estén bien doradas y cocidas también por debajo.
Bol
Espátula o tenedor o batidora eléctrica con ganchos
Film transparente
Bandejas de horno
Papel de horno
Horno
La cantidad de agua puede variar según la mezcla sin gluten utilizada; ajustar si es necesario.
Italia
| Energía (kcal) | 156,26 |
| Carbohidratos (g) | 34,34 |
| de los cuales Azúcares (g) | 3,15 |
| Grasas (g) | 0,3 |
| de los cuales saturados (g) | 0,03 |
| Proteínas (g) | 4,97 |
| Fibra (g) | 2,41 |
| Venta (g) | 0,88 |
