Descubre la Tarta de arroz sin gluten: una delicia italiana con crema de arroz y manzanas. Ingredientes seleccionados para un sabor auténtico. ¡Pruébala ahora!
Preparamos la crema de arroz cocinando el arroz con la leche, el azúcar, la ralladura de limón y la sal durante 25 minutos.
La dejamos enfriar y la ponemos en el frigorífico durante toda la noche.
Trituramos las manzanas con el azúcar y los huevos.
Añadimos la crema de arroz y el licor y mezclamos bien.
Preparamos el caramelo poniendo el azúcar y la sal en una sartén antiadherente a fuego bajo hasta que esté dorado.
Vertemos el caramelo en el fondo del molde desmontable (yo usé uno de silicona) y cubrimos con la masa a base de arroz.
Cocinamos durante unos 50 minutos en horno precalentado a 170 grados.
Esperamos a que la tarta esté tibia pero no demasiado (de lo contrario el caramelo no se despegará del fondo) y la volcamos sobre el plato de servir.
Italia
| Energía (kcal) | 125,6 |
| Carbohidratos (g) | 24,68 |
| de los cuales Azúcares (g) | 15,08 |
| Grasas (g) | 1,38 |
| de los cuales saturados (g) | 0,52 |
| Proteínas (g) | 4,26 |
| Fibra (g) | 0,49 |
| Venta (g) | 0,08 |
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