Las Aceitunas a la Siciliana son un aperitivo delicioso y rico en sabores mediterráneos. Esta receta tradicional de la cocina siciliana prevé el uso de aceitunas verdes, albahaca fresca, orégano, romero, chile picante, ajo, aceite de oliva y sal. Las aceitunas se marinan en una mezcla aromática de hierbas y especias, lo que les confiere un sabor intenso y apetecible. Este aperitivo es perfecto para disfrutar durante un aperitivo o como entrante original.
Escurrid las aceitunas del líquido de conservación, sécadlas y peladlas ligeramente
Reunid en una ensaladera las hojas de albahaca picadas junto con el orégano, las hojas de romero y el ajo; añadid el chile cortado en trocitos, sal y abundante aceite
Ponid las aceitunas en esta marinada y dejadlas medio día; obtendréis un excelente aperitivo
Recipiente hermético
Conservad las Aceitunas a la Siciliana en el frigorífico, en un recipiente hermético, durante un máximo de 5 días.
Las Aceitunas a la Siciliana son un delicioso aperitivo tradicional de la cocina siciliana, rico en sabores mediterráneos.
Italia, Sicilia
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| Energía (kcal) | 150,1 |
| Carbohidratos (g) | 2,84 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,77 |
| Grasas (g) | 13,79 |
| de los cuales saturados (g) | 1,96 |
| Proteínas (g) | 1,19 |
| Fibra (g) | 5,37 |
| Venta (g) | 0,04 |
