Las alcachofas en vinagre son un delicioso aperitivo hecho con alcachofas marinadas en vinagre de vino blanco. Esta preparación da a las alcachofas un sabor ácido y fresco, perfecto para abrir una comida de forma ligera y sabrosa. La conserva en vinagre hace que las alcachofas sean aún más sabrosas y permite disfrutarlas incluso después de varios días de su preparación.
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Limpia las alcachofas privándolas de las hojas exteriores más duras, de las espinas que queden y de los tallos; luego sumérgelas en una fuente llena de agua acidulada con el zumo de dos limones
Deja las verduras en remojo durante cinco minutos, luego escúrrelas y hiérvelas al dente en una olla llena de agua hirviendo también acidulada con el zumo de los dos limones restantes
Cuando las alcachofas estén cocidas, retíralas de la olla, deja que escurran y colócalas sobre un paño, secándolas ligeramente
Corta las alcachofas en 4 partes. Una vez secas, colócalas en tarros de vidrio, cúbrelas con el vinagre en el que habrás disuelto un poco de sal, cierra los recipientes y déjalas reposar durante quince días
Pasado este tiempo, quita el vinagre de los tarros y sustitúyelo por vinagre fresco
Tarros de vidrio
Conservar en un tarro cerrado en el frigorífico durante un máximo de una semana
Las alcachofas en vinagre son un aperitivo típico de la cocina italiana
Italia
| Energía (kcal) | 33 |
| Carbohidratos (g) | 2,5 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,9 |
| Grasas (g) | 0,2 |
| de los cuales saturados (g) | 0,05 |
| Proteínas (g) | 2,7 |
| Fibra (g) | 5,5 |
| Venta (g) | 0,13 |
