Las alcachofas y las patatas guisadas son una deliciosa guarnición típica de la cocina mediterránea. Este plato sencillo y sabroso puede prepararse en poco tiempo y combina perfectamente con una variedad de platos principales. Las alcachofas aportan un sabor único y una textura tierna, mientras que las patatas añaden una nota cremosa y sustanciosa. La adición de ajo, perejil, aceite de oliva virgen extra y limón realza los sabores y crea un plato equilibrado y delicioso.
Limpia las alcachofas eliminando las hojas exteriores más duras, la parte espinosa y, si es necesario, la pelusa del centro
Recórtalas con cuidado y ve echándolas a medida que las preparas en un bol con agua acidulada con zumo de limón para evitar que se ennegrezcan
Pela las patatas, lávalas y córtalas en trozos bastante grandes
Prepara un picado con el ajo, al que se le haya quitado el posible brote, y con las hojitas de perejil
Vierte el aceite en una cazuela, caliéntalo con el picado preparado y, cuando empiece a sofreírse, añade también las alcachofas bien escurridas
Déjalas dorar y luego añade las patatas
Remueve y sala bien al gusto
Tabla de cortar
Cuchillo
Sartén
Guarda las sobras en el frigorífico por un máximo de 2 días.
Las alcachofas y las patatas guisadas son una guarnición clásica de la cocina mediterránea.
Italia
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
| Energía (kcal) | 37,5 |
| Carbohidratos (g) | 4,2 |
| de los cuales Azúcares (g) | 4,2 |
| Grasas (g) | 0,6 |
| de los cuales saturados (g) | 0,11 |
| Proteínas (g) | 2,3 |
| Fibra (g) | 3,65 |
| Venta (g) | 0,01 |
