El amargo de alcachofa es una bebida amarga y digestiva obtenida por la infusión de las sumidades floridas de milenrama y de los clavos de olor en una mezcla de vino blanco seco y brandy. Este licor tiene orígenes antiguos y es especialmente apreciado por sus propiedades digestivas. Es ideal para disfrutar como aperitivo o como digestivo después de una comida abundante.
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Dejad macerar durante 2 días las hierbas y las especias en el brandy en un recipiente hermético que deberéis agitar al menos dos o tres veces al día.
Añadid después el vino y repetid la operación durante otros dos días.
Al final del tiempo indicado, filtrad y embotellad.
Esperad al menos 4 meses antes de servir este amargo digestivo que reúne en sí todas las virtudes de la alcachofa, planta que contiene un principio amargo (la cinarina) precioso por su acción hepatorrenal.
Servir con hielo
Italia
