El Arroz Violeta es un sabroso primer plato típico de la cocina piamontesa. Preparado con arroz, cebolla roja, aceite de oliva, vino tinto, caldo, queso rallado y sal, este plato es una explosión de sabor y color. El arroz, después de cocerse junto con la cebolla roja, se aromatiza con vino tinto y caldo, y luego se sirve con una generosa espolvoreada de queso rallado. Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados con un plato de sabor único y color llamativo.
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Sofrían la cebolla bien picada en una cucharada de aceite y luego viertan el arroz para tostarlo durante dos minutos
Añadan el vino tinto (si ya tienen en casa, usen preferiblemente Lambrusco), mezclen con una cuchara de madera y dejen evaporar el vino
Añadan el caldo (un cucharón a la vez), mezclándolo con el arroz y dejándolo secar poco a poco; todo ello durante quince minutos y con la olla destapada; salen
Apaguen el fuego, teniendo cuidado de que el último cucharón de caldo no se haya evaporado por completo
Añadan el queso rallado, incorporen bien al risotto, pongan una tapa y dejen reposar 5 minutos
Sartén
Olla
Cuchara de madera
Conservar el Arroz Violeta en el frigorífico en un recipiente hermético durante un máximo de 2 días.
El Arroz Violeta es un plato originario de la región de Piamonte, famoso por su sabor único y su color intenso.
Italia, Piemonte
| Energía (kcal) | 245,42 |
| Carbohidratos (g) | 51,92 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,65 |
| Grasas (g) | 1,04 |
| de los cuales saturados (g) | 0,59 |
| Proteínas (g) | 5,52 |
| Fibra (g) | 0,47 |
| Venta (g) | 0,06 |
