Las Bavette con Bottarga son un plato de origen siciliano, particularmente extendido a lo largo de las costas de la región. La bottarga, obtenida mediante la salazón y el secado de huevas de atún o de mújol, confiere a esta pasta un sabor intenso y único. La frescura de los tomatitos, la acidez del limón y la textura crujiente de los alcaparrones se combinan perfectamente con la bottarga, creando un plato de gusto extraordinario.
Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Preparar un sofrito con la cebolla cortada finamente; añadir los alcaparrones y la ralladura de limón.
Cocer las bavette en agua hirviendo con sal; escurrirlas y saltearlas en la sartén.
Espolvorear con la bottarga y el perejil picado, y servir.
Sartén
Bol
Italia, Sicilia
| Energía (kcal) | 208,14 |
| Carbohidratos (g) | 42,13 |
| de los cuales azúcares (g) | 2,7 |
| Grasas (g) | 0,86 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,17 |
| Proteínas (g) | 7,4 |
| Fibra (g) | 2,35 |
| Sal (g) | 0,01 |
