Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Las berenjenas al funghetto son una guarnición deliciosa y sabrosa de la cocina italiana, particularmente extendida en la región de Campania. Las berenjenas se cortan en dados y se saltean en la sartén junto con tomates, ajo y aceite de oliva, hasta que se vuelven tiernas y doradas. Puedes añadir perejil picado para un toque de frescura. Este plato es perfecto para servir caliente como guarnición o como segundo plato, y puede acompañarse con carne o pescado.
Lavad cuidadosamente las berenjenas, secadlas, quitadles el pedúnculo y cortadlas primero en lonchas de 2-3 centímetros de grosor y después en dados
Disponed estos dados en un colador, espolvoreadlos con un puñadito de sal, cubridlos con un plato, poned encima un peso y dejad reposar las berenjenas durante media hora bajo presión para que pierdan su agua amarga
Después secad las berenjenas con papel de cocina y ponedlas en una cazuela de tamaño adecuado en la que ya habréis dorado los dientes de ajo picados junto con el aceite
Dejad que se impregnen en el sofrito durante 4-5 minutos a calor moderado, removiendo sin interrupción; luego añadid los tomates sin piel ni semillas y troceados y continuad la cocción durante unos 20 minutos a fuego muy moderado y con el recipiente tapado, procurando agitarlo de vez en cuando
Sin embargo, evitad mezclar más las berenjenas porque correrían el riesgo de deshacerse
Al final ajustad de sal y espolvoread las berenjenas con una generosa pizca de pimienta y, al gusto, con el perejil picado
Servidlas calientes o templadas
Sartén
Las berenjenas al funghetto se conservan bien en el frigorífico durante 2-3 días.
Este plato es típico de la cocina napolitana y puede servirse como guarnición o como segundo plato.
Italia, Campania
| Energía (kcal) | 22,69 |
| Carbohidratos (g) | 2,95 |
| de los cuales azúcares (g) | 2,93 |
| Grasas (g) | 0,19 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,03 |
| Proteínas (g) | 1,21 |
| Fibra (g) | 2,6 |
| Sal (g) | 0,02 |
