Las bistecchas de filete de cerdo son un segundo plato jugoso y aromático. El filete de cerdo se marina en vino blanco seco y posteriormente se cocina en sartén con mantequilla y harina, hasta obtener una crujiente costra dorada. Se sirven calientes, acompañadas de una pizca de perejil fresco y un poco de sal.
Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Haced cortar cuatro lonchas de filete de unos centímetros de grosor
Rebozadlas ligeramente en harina y sacudid el exceso si es necesario
En una cazuela dejad fundir la mantequilla, disponed encima las lonchas y doradlas a fuego vivo durante 2 minutos por ambos lados
Dadles la vuelta varias veces y luego rociadlas con un vaso de vino, tapad el recipiente y coced durante 5 minutos
Destapad, salad y dejad reducir el líquido si es necesario
Pasad las lonchas de filete a una fuente de servir caliente, napadlas con la salsa, espolvoréelas con un ramillete de perejil picado y servidlas enseguida bien calientes
Como guarnición sugerimos un puré de patatas o bien patatas cocidas al horno y aromatizadas con algunas agujas de romero
Vinos de acompañamiento: Barbera Dei Colli Tortonesi DOC Caldaro “Classico Superiore” DOC Sangiovese Di Romagna “Novello” DOC
Sartén
Cuenco
Cuchara de madera
Conservar las bistecchas de filete de cerdo en el frigorífico, envueltas en film transparente.
Las bistecchas de filete de cerdo son un plato sabroso y fácil de preparar.
Italia
| Energía (kcal) | 156,06 |
| Carbohidratos (g) | 0,17 |
| de los cuales azúcares (g) | 0,17 |
| Grasas (g) | 9,7 |
| de las cuales saturadas (g) | 5,29 |
| Proteínas (g) | 5,56 |
| Sal (g) | 0,02 |
