Los canestrelli son unas deliciosas galletas típicas de Liguria, con la característica forma de estrella. Son crujientes y quebradizas, perfectas para disfrutar en cualquier momento del día. Su origen se remonta a la Edad Media, cuando se preparaban durante las fiestas religiosas. Hoy en día se han convertido en un símbolo de la tradición culinaria de Liguria y son apreciadas por grandes y pequeños.
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Formar un volcán con la harina y colocar en el centro la mantequilla picada, el azúcar y la yema de huevo (reservando la clara).
Amasar rápidamente.
Extender una lámina de aproximadamente 1 cm de grosor y luego cortar los canestrelli con un cortapastas estriado o con cortadores con forma de flor.
Pincelarlos con la clara de huevo y colocarlos sobre la bandeja de horno previamente cubierta con papel de hornear.
Hornearlos a 180 grados y cocerlos hasta que estén dorados.
Una vez horneados, espolvorearlos con azúcar glas.
Cortador con forma de estrella
Bandeja de horno
Italia, Liguria
| Energía (kcal) | 500,93 |
| Carbohidratos (g) | 49,55 |
| de los cuales Azúcares (g) | 17,28 |
| Grasas (g) | 32,4 |
| de los cuales saturados (g) | 18,8 |
| Proteínas (g) | 5,39 |
| Fibra (g) | 1,02 |
