La canja es una sopa tradicional portuguesa a base de caldo de gallina enriquecido con arroz e higaditos de pollo. Es un plato nutritivo y reconfortante, perfecto para los días fríos y para fortalecer el sistema inmunitario. Su origen se remonta al siglo XV y se ha convertido en una de las sopas más populares de Portugal. Su preparación es sencilla y requiere pocos ingredientes. La canja se sirve a menudo como primer plato, pero también puede consumirse como plato único.
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
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En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Es una sopa de higaditos y arroz típica de Portugal
Preparar un caldo de gallina (vieja y grasa) aromatizado con hojas de laurel, cebolla, ajo y granos de pimienta negra
Desespumar el caldo durante la cocción y filtrarlo a través de un paño húmedo para desgrasarlo lo máximo posible
Picar 500 g de higaditos de pollo y sofreírlos rápidamente con poco aceite, salando y añadiendo pimienta
Verter los higaditos escurridos en el caldo en ebullición y añadir 300 g de arroz cocido aparte
Ajustar de sal y decorar con perejil picado
Sazonar con una pizca de azafrán (opcional) disuelta en un poco de caldo
Olla
Cuchara
Cuchillo
Portogallo
| Energía (kcal) | 211,9 |
| Carbohidratos (g) | 30,9 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,16 |
| Grasas (g) | 3,8 |
| de los cuales saturados (g) | 1,22 |
| Proteínas (g) | 14,95 |
| Fibra (g) | 0,19 |
| Venta (g) | 0,05 |
