Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
La Caponata con berenjenas es una sabrosa guarnición típica de la cocina siciliana. Se trata de una deliciosa preparación a base de berenjenas, cebollas, tomates, tallos de apio, aceitunas verdes, alcaparras, albahaca y una rica salsa agridulce. La caponata se fríe y luego se cocina junto con los demás ingredientes para crear un sabor único e intenso. Es una excelente alternativa a las clásicas verduras a la parrilla y combina perfectamente con platos de carne y pescado.
Después de lavar las berenjenas, cortarlas en daditos, espolvorearlas con sal y dejarlas reposar durante aproximadamente una hora
Mientras tanto, escaldar los tomates, pelarlos, quitarles las semillas y cortarlos en tiras
Cortar finamente la cebolla y sofreírla con dos cucharadas de aceite; añadir primero el tomate y luego el apio previamente picado, las aceitunas deshuesadas y los alcaparrones
Cocer durante unos diez minutos a fuego bajo hasta ablandar los tomates y luego retirar la cazuela del fuego
Recuperar las berenjenas, enjuagarlas, secarlas con papel de cocina absorbente y freírlas en abundante aceite caliente
A medida que los daditos de berenjena se doren, escurrirlos y secarlos siempre con el papel absorbente y luego unirlos a los tomates
Volver a poner la cazuela con todas las verduras a fuego bajo y añadir el vinagre
Sartén
Cuchillo
Tabla de cortar
Bol
Conservar la caponata en el frigorífico en un recipiente hermético durante un máximo de 3-4 días.
Puedes servir la caponata tanto caliente como fría.
Italia, Sicilia
| Energía (kcal) | 31,72 |
| Carbohidratos (g) | 3,59 |
| de los cuales azúcares (g) | 3,56 |
| Grasas (g) | 0,97 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,14 |
| Proteínas (g) | 1,26 |
| Fibra (g) | 1,93 |
| Sal (g) | 0,23 |
