Los cappelletti de la abuela son una delicia de la tradición emiliana. Estos deliciosos tortellini están hechos a mano, rellenos de carne de vacuno picada y envueltos en una fina lámina de pasta. Se cocinan en una sabrosa salsa de tomate enriquecida con salchicha, apio, zanahorias y cebolleta. Su sabor auténtico y sabroso los convierte en un plato imprescindible durante las fiestas navideñas.
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Cocer los cappelletti en agua salada
Picar la cebolleta, el orégano, las zanahorias y el perejil y ponerlos a sofreír en el aceite; añadir la salchicha y la carne de vacuno picada
Dejar cocer durante unos veinte minutos y luego añadir los tomates
Cocer durante media hora para que la salsa quede espesa
Verter los cappelletti en la salsa y servir
Rodillo
Cortador
Sartén
Conservar en el frigorífico en un recipiente hermético durante un máximo de 3 días.
Los cappelletti de la abuela son un plato típico de Emilia-Romaña, especialmente difundido durante el periodo navideño.
Italia
| Energía (kcal) | 248,52 |
| Carbohidratos (g) | 21,46 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,1 |
| Grasas (g) | 11,49 |
| de los cuales saturados (g) | 4,82 |
| Proteínas (g) | 14,56 |
| Fibra (g) | 0,92 |
| Venta (g) | 0,46 |
