Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Los cappelletti en caldo son un clásico de la cocina emiliana y representan un plato de gran tradición en Italia. Se trata de pequeños agnolotti rellenos de carne, normalmente servidos en un delicioso caldo de carne. Los cappelletti son una excelente opción para un primer plato o para una cena ligera y sabrosa. Son ideales para disfrutar durante los meses de invierno, cuando el caldo caliente reconforta el corazón.
Cortar la pechuga de pollo en trozos y dorarla en mantequilla con la pulpa de ternera
Picar la carne junto con el jamón y la mortadela y poner la mezcla en una fuente
Añadir las yemas, 40 g de queso rallado y la nuez moscada
Si la masa resulta demasiado dura, añadir un poco de caldo
Después se pasa a la lámina estirada, de modo que quede muy fina y de la que hay que sacar 40 cuadrados de unos tres centímetros de lado
Para cada cuadrado distribuir media cucharada de relleno en el centro, doblar la masa en triángulo y unir dos puntas: así se obtienen los cappelletti
Que se cocerán durante aproximadamente un cuarto de hora en caldo de capón, gallina o ternera
Se sirven con abundante Parmigiano rallado
Conservar los posibles sobrantes en un recipiente hermético en el frigorífico durante un máximo de 2 días.
Los cappelletti en caldo son un primer plato típico de Emilia-Romaña, en particular de la ciudad de Bolonia.
Italia, Emilia Romagna
| Energía (kcal) | 262,44 |
| Carbohidratos (g) | 32,85 |
| de los cuales azúcares (g) | 1,37 |
| Grasas (g) | 8,88 |
| de las cuales saturadas (g) | 4,77 |
| Proteínas (g) | 12,93 |
| Fibra (g) | 1,37 |
| Sal (g) | 0,6 |
