Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Los caracoles al vino blanco son un delicioso aperitivo a base de caracoles, cocidos en una sabrosa salsa de vino blanco seco y caldo de pollo, enriquecida con una mantequilla aromatizada con chalota, ajo y hierbas mixtas. Este plato es una delicia de la cocina francesa y representa un manjar para disfrutar durante una cena refinada o una ocasión especial. Los caracoles, de sabor delicado y único, se combinan perfectamente con los sabores intensos del vino y las hierbas aromáticas, creando una explosión de sabor en cada bocado.
Calentar el aceite en una cazuela y dorar en él la chalota y el ajo picados a fuego moderado durante 3-4 minutos
Añadir el bouquet garni, los caracoles y la sal necesaria y dejar que se impregne todo junto durante unos instantes, removiendo continuamente con una cuchara de madera
Verter el vino blanco y el caldo de pollo y dejar cocinar a fuego muy suave durante unas tres horas
Cinco minutos antes del final añadir la rebanada de pan de molde remojada en Marc de Bourgogne, escurrida y desmenuzada
Por último, retirar la preparación del fuego y dejarla enfriar
Recordad que si utilizáis caracoles en conserva debéis reducir el tiempo de cocción a 20 minutos y disminuir a la mitad la cantidad de vino blanco y de caldo
Introducir en cada concha media cucharadita del fondo de cocción de los caracoles y un molusco
Mezclar en un bol la mantequilla, la chalota y el ajo picados, las hierbas mixtas, la sal necesaria y una pizca de pimienta hasta obtener una mezcla homogénea
Poner un poco de mantequilla aromatizada en cada concha, distribuirlas en ocho platillos adecuados y meterlas en el horno caliente (200-220 grados) durante 10 minutos; luego servir
Si tenéis caracoles que no han sido limpiados y purgados, debéis realizar vosotros mismos estos tratamientos antes de prepararlos
Sartén
Tabla de cortar
Cuchillo
Conservar en el frigorífico durante un máximo de 2 días
Este plato es típico de la cocina francesa
Francia
| Energía (kcal) | 272,15 |
| Carbohidratos (g) | 4,07 |
| de los cuales azúcares (g) | 2,42 |
| Grasas (g) | 23,66 |
| de las cuales saturadas (g) | 12,83 |
| Proteínas (g) | 1,8 |
| Fibra (g) | 0,44 |
| Sal (g) | 0,04 |
