El carpaccio de pez espada es un plato sabroso y refrescante, perfecto para el verano. Originario de la cocina italiana, este plato se caracteriza por el uso de láminas muy finas de pez espada crudo, aliñadas con jugo de limón, cebolla, alcaparras, ensalada de rúcula, aceite de oliva y pimienta blanca. La frescura del pez espada se combina perfectamente con la acidez del limón y el toque crujiente de las alcaparras, creando un contraste de sabores irresistible. El carpaccio de pez espada es ideal para servir como entrante o segundo plato ligero, para una experiencia culinaria sofisticada y de sabor intenso.
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
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En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
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Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Disponer el pescado en una bandeja y rociarlo con el jugo de los limones
Mantenerlo en el frigorífico durante unas 2 horas
Cortar la cebolla en láminas muy finas
Lavar y secar la rúcula
Escurrir el pescado del jugo de limón y cubrirlo con la cebolla y las alcaparras
Adornar los bordes de la bandeja con la rúcula y aliñar con un hilo de aceite y una pizca de pimienta
Conservar en el frigorífico y consumir en un plazo de 24 horas
Ideal para servir como entrante o segundo plato ligero
Italia
| Energía (kcal) | 100,64 |
| Carbohidratos (g) | 1,29 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,09 |
| Grasas (g) | 3,79 |
| de los cuales saturados (g) | 1,03 |
| Proteínas (g) | 15,39 |
| Fibra (g) | 0,25 |
| Venta (g) | 0,19 |
