Una cheesecake americana sin gluten, sencilla de preparar y deliciosa, perfecta para quienes son intolerantes al gluten y para quienes desean un postre ligero.
Para la base: derretir la mantequilla al baño maría y triturar las galletas en una batidora. Forrar un molde desmontable de tamaño medio con papel de horno. Mezclar las galletas y la mantequilla derretida y distribuir la mezcla en el fondo y los lados del molde. Meter en el frigorífico para enfriar durante 20 minutos.
Para el relleno: en un bol, romper los huevos y añadir el azúcar y el queso fresco, y mezclar con unas varillas. Añadir gradualmente el almidón de maíz, la vainillina y la nata fresca, siguiendo mezclando hasta que la mezcla sea homogénea.
Verter la mezcla de queso sobre la base de galletas. Alisar con una espátula y hornear a 160°C durante 80 minutos. Dejar enfriar la cheesecake y decorar con los frutos rojos y azúcar glas antes de servir.
La cheesecake puede servirse como postre individual o para la merienda. Se recomienda prepararla con antelación y conservarla en el frigorífico antes de servir.
Italia
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Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
| Energía (kcal) | 322,19 |
| Carbohidratos (g) | 23,59 |
| de los cuales Azúcares (g) | 9,34 |
| Grasas (g) | 20,99 |
| de los cuales saturados (g) | 11,87 |
| Proteínas (g) | 10,93 |
| Fibra (g) | 0,75 |
| Venta (g) | 0,54 |
