Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
La cola a la vaccinara es un plato típico de la cocina romana, preparado con cola de buey. La receta tiene orígenes antiguos y se remonta a la época de la vaccinara, el carnicero que trabajaba las partes menos nobles del bovino. La cola se cocina lentamente con panceta, zanahoria, cebolla, ajo, perejil, vino blanco seco, manteca y salsa de tomate, hasta alcanzar una consistencia suave y jugosa. Perfecto para los meses más fríos, este plato es un auténtico comfort food que conquistará a todos los paladares.
Cortar la cola en trozos y hacerla rehogar en una cazuela con la panceta, la manteca y los aromas picados
Sofreír hasta que la carne esté ligeramente dorada; salar y pimentar, luego rociar con el vino blanco y, cuando se haya evaporado, añadir 2 cucharadas de salsa de tomate diluidas en medio litro de agua caliente
Tapar y cocinar a fuego muy suave durante al menos tres horas, vertiendo de vez en cuando unas cucharadas de caldo si es necesario
Sartén
Cazuela
Cuchillo
Conservar en el frigorífico durante un máximo de 2 días
Plato típico de la cocina romana
Italia, Lazio
| Energía (kcal) | 150,35 |
| Carbohidratos (g) | 3,86 |
| de los cuales azúcares (g) | 2,83 |
| Grasas (g) | 9,78 |
| de las cuales saturadas (g) | 3,64 |
| Proteínas (g) | 9,9 |
| Fibra (g) | 0,83 |
| Sal (g) | 0,14 |
