La coliflor a la griega es una deliciosa guarnición de origen griego. La receta consiste en cocer la coliflor en una salsa a base de puré de tomate, vino blanco seco y una selección de especias como ajo, coriandro y jengibre. El resultado es un plato de sabor intenso y especiado, perfecto para acompañar carnes o pescados a la parrilla. Para servir, se recomienda aliñar la coliflor con un chorrito de aceite de oliva, zumo de limón fresco y coriandro picado finamente.
Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Limpiar la cebolla y picarla
Pelar el ajo y machacarlo
Poner el ajo y la cebolla en una olla junto con el puré de tomate, el aceite, el vino y el coriandro
Verter 50 cl de agua
Salar, poner pimienta y añadir el jengibre
Llevar a ebullición, tapar y dejar cocer durante veinte minutos a fuego lento
Mientras tanto, poner a hervir una olla con agua
Dividir la coliflor en ramilletes
Lavarlos en agua y vinagre
Escurrirlos y echarlos en el agua hirviendo; escaldarlos durante cinco minutos y luego escurrirlos
Después de los veinte minutos de cocción, verter en el caldo los ramilletes de coliflor y dejarlos cocer durante unos treinta minutos sin tapa
Sartén
Bol
Conservar en el frigorífico en un recipiente hermético durante un máximo de 2 días.
Esta guarnición tiene origen griego y se caracteriza por su sabor único y especiado.
Italia
| Energía (kcal) | 246,8 |
| Carbohidratos (g) | 2,37 |
| de los cuales azúcares (g) | 1,26 |
| Grasas (g) | 24,51 |
| de las cuales saturadas (g) | 3,41 |
| Proteínas (g) | 0,56 |
| Fibra (g) | 0,58 |
| Sal (g) | 0,1 |
