El conejo al vinagre es un plato típico de la cocina italiana, en particular de la región de Piamonte. Es un plato de sabor intenso y aromático, perfecto para una cena especial o para celebrar una ocasión importante. El conejo se marina en vinagre de vino blanco para hacerlo más tierno y aromático. Luego se cocina con aceitunas verdes deshuesadas, alcaparras, salvia, romero y ajo, para una mezcla de sabores que se funden perfectamente. Todo se une con mantequilla y aceite de oliva para hacerlo aún más sabroso. Una preparación que requiere algo de tiempo pero que recompensará con un resultado realmente delicioso.
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
En una cazuela calienten una nuez de mantequilla y tres cucharadas de aceite; añadan salvia y romero picados, pimienta recién molida y el ajo machacado
Dejen que se impregne durante unos minutos, removiendo
Entonces doren en la salsa el conejo cortado en trozos
En cuanto hayan tomado color, rocíenlos con el vinagre diluido con un poco de agua
Ajusten la sal, tapen y continúen la cocción a fuego moderado durante aproximadamente una hora
Diez minutos antes de retirar del fuego añadan las aceitunas verdes y las alcaparras desaladas
Dejen que se sazone y sirvan caliente
Vinos de acompañamiento: Rossese Di Dolceacqua DOC Parrina Rosso DOC Etna Rosato DOC
Sartén
Cuenco
Cuchillo
Tabla de cortar
Italia, Piemonte
| Energía (kcal) | 112,11 |
| Carbohidratos (g) | 0,12 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,12 |
| Grasas (g) | 4,3 |
| de los cuales saturados (g) | 1,49 |
| Proteínas (g) | 16,26 |
| Fibra (g) | 0,28 |
| Venta (g) | 0,1 |
