El cordero al vino blanco es un sabroso plato de la tradición italiana. La pierna de cordero se cocina lentamente en una deliciosa mezcla de vino blanco seco, menta fresca, ajo y aceite de oliva, que le confieren un sabor único. El limón, añadido a mitad de cocción, aporta un toque fresco y ácido a la preparación. El resultado es una carne tierna y jugosa, perfecta para una cena rica en sabores intensos.
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Ponga la pierna de cordero en una fuente y espolvoréela con sal y pimienta recién molida. Rocíela con el vino blanco, añada el ajo y cubra. Deje marinar en frío durante un día, removiendo de vez en cuando.
Transcurrido el tiempo indicado, escurra la carne y dórela durante 10 minutos en una cazuela con el aceite de oliva a fuego medio, dándole la vuelta continuamente para que se coloree de manera uniforme.
Rocíe el cordero con el líquido de la marinada filtrado y deje cocer a fuego moderado hasta que el fondo se haya reducido a la mitad y el cordero esté tierno.
En este punto mezcle en el fondo de cocción el zumo de un limón y luego retire la cazuela del fuego.
Adorne con ramitas de romero y una molienda de pimienta. Sirva caliente, acompañado de la guarnición que prefiera.
Sartén
Cuchara de madera
Conservar en el frigorífico en un recipiente hermético
Platos principales típicos de la cocina italiana
Italia
| Energía (kcal) | 119,94 |
| Carbohidratos (g) | 0,42 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,42 |
| Grasas (g) | 5,33 |
| de los cuales saturados (g) | 2,57 |
| Proteínas (g) | 4,22 |
| Fibra (g) | 0,13 |
| Venta (g) | 0,02 |
