El corzo asado es un plato suculento y sabroso que lleva a la mesa todo el sabor de la tradición cinegética. La pierna de corzo se aromatiza con panceta crujiente, tomillo, ajedrea y orégano, y luego se cuece lentamente al horno con un delicioso vino blanco seco. El resultado final es una carne tierna y sabrosa, perfecta para disfrutar en ocasiones especiales.
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Haced incisiones en la carne de la pierna y lardeadla con la panceta cortada en bastoncitos
En una fuente mezclad un vaso de aceite con tres de vino, las hierbas aromáticas picadas, sal y pimienta
Poned la carne en esta marinada y dejadla aromatizar cubierta y en frío durante al menos una noche
Colocad la pierna en una bandeja untada con abundante aceite y coced en horno precalentado a 220 grados durante 10 minutos
Verted la marinada en el recipiente, bajad la temperatura a 180 grados y coced durante unos 30 minutos, mojando a menudo la carne con el líquido de cocción; de este modo queda ligeramente poco hecha
Si la preferís más hecha, dejadla en el horno otros 10 minutos, pero no prolonguéis demasiado la cocción porque, de lo contrario, la carne se endurece
Retirad del horno, cortad la pierna en lonchas, colocadlas en la fuente de servir y napadlas con la salsa
Vinos de acompañamiento: Barbaresco DOCG Chianti Classico “Riserva” DOC Nardò Rosso “Riserva” DOC
Sartén
Horno
Conservar en el frigorífico
Ideal para cenas festivas
Italia
| Energía (kcal) | 155,29 |
| Carbohidratos (g) | 0,23 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,23 |
| Grasas (g) | 9,9 |
| de los cuales saturados (g) | 3,39 |
| Proteínas (g) | 1,29 |
| Venta (g) | 0,02 |
