Filete al salmoriglio
El filete al salmoriglio es un plato típico de la cocina mediterránea, en particular de Sicilia. Se trata de un segundo plato a base de filete de ternera marinado en un aderezo a base de aceite de oliva, zumo de limón, ajo y orégano. El resultado es una carne tierna y jugosa, de sabor intenso y perfumado. El filete al salmoriglio es perfecto para disfrutar durante las cenas de verano, acompañado de patatas al horno o ensalada mixta.
Ingredientes
- Filetes de terneraq.b.
- Ajo
11 - Orégano
11 - Sal
11 - Aceite de oliva
11 - Aguaq.b.
- Romero
11
Productos disponibles para comprar
Ajo negro fermentado 1 bulbo 30g
1 producto1 producto € 5,50Orégano sem fresco 18g
1 producto1 producto € 4,26Sal marina alimentaria del océano Atlántico fina de 1 kg - Fior di Loto
1 producto1 producto € 4,70Aceite de Oliva Virgen Extra EXTRA 100ml
1 producto1 producto € 3,80
Sartén antiadherente roja 1965 Vintage Quarzo Nero
€ 49,80
Pinchos de Giardiniera a la Toscana
€ 12,00
Preparación
- PASO 1 DE 3
Pongan en un bol 3 cucharadas de agua, 1 de aceite, el ajo picado, una pizca de orégano y una de sal y mezclen
- PASO 2 DE 3
Marinen durante 30 minutos los filetes en esta salsa
- PASO 3 DE 3
Escúrranlos y cuézcanlos a la parrilla, pintándolos con la marinada usando la rama de romero
Sugerencias
Sartén
Bol
Brochetas
Información general
Origen
Italia, Sicilia
Análisis
Atención
Macronutrientes (100 gr)
| Energía (kcal) | 554,52 |
| Carbohidratos (g) | 6,88 |
| de los cuales azúcares (g) | 6,88 |
| Grasas (g) | 58,83 |
| de las cuales saturadas (g) | 8,43 |
| Proteínas (g) | 0,78 |
| Fibra (g) | 2,63 |
| Sal (g) | 1,87 |
- Proteínas0,78g · 1%
- Carbohidratos6,88g · 5%
- Grasas58,83g · 95%
Preguntas frecuentes
Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.