Las fregnacce a la sabinese son un primer plato típico de la cocina del Lacio. Esta receta se caracteriza por la pasta tipo fregnacce, condimentada con setas variadas, tomate, perejil, aceitunas negras, aceite de oliva, ajo picado y guindilla. Un plato sabroso y rico en sabores mediterráneos.
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La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
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Las fregnacce son similares a los maltagliati
Cocer la pasta en agua hirviendo con sal
Tomar una sartén, poner ajo, aceite y guindilla y sofreír; luego añadir: setas, aceitunas negras y tomate, y cocinar todo durante unos 10 minutos
Escurrir los maltagliati, unirlos a la salsa preparada y mezclarlos bien
Por último, espolvorear todo con perejil
Sartén
Cuchillo
Italia, Lazio
| Energía (kcal) | 128,94 |
| Carbohidratos (g) | 24,32 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,76 |
| Grasas (g) | 1,58 |
| de los cuales saturados (g) | 0,32 |
| Proteínas (g) | 5,18 |
| Fibra (g) | 1,23 |
| Venta (g) | 0,01 |
