La tortilla con pimientos es un plato tradicional italiano, muy versátil y fácil de preparar. Su base son los huevos, que se mezclan con pimientos dulces y cebollas para crear una sabrosa tortilla. Puede servirse tanto caliente como fría, y es perfecta como entrante o guarnición. La tortilla con pimientos es típica de la cocina mediterránea y representa una excelente manera de utilizar ingredientes frescos de temporada.
En una sartén calentar unas cucharadas de aceite de oliva, añadir la cebolla en aros y dejar que se ablande
Añadir los pimientos, salar y llevar a cocción
Batir los huevos con dos cucharadas de leche y un poco de sal; verterlos sobre los pimientos, cuando cuajen dar la vuelta a la tortilla, cocinar también por el otro lado y servir
Sartén antiadherente
Bol
Batidor
Italia
| Energía (kcal) | 27,38 |
| Carbohidratos (g) | 4,34 |
| de los cuales Azúcares (g) | 4,34 |
| Grasas (g) | 0,29 |
| de los cuales saturados (g) | 0,06 |
| Proteínas (g) | 1,29 |
| Fibra (g) | 1,64 |
| Venta (g) | 0,01 |
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