La oca braseada es un plato tradicional italiano, típico de la cocina del norte. La oca se brasea lentamente para hacerla jugosa y sabrosa. Su sabor intenso combina a la perfección con el vino blanco seco, las cebollas, el ajo y las hierbas aromáticas. Este plato requiere algo de tiempo de cocción, pero el resultado final es absolutamente delicioso.
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
En una cazuela, derretid la mantequilla y dorad la oca cortada en trozos
Añadid las cebollas cortadas en rodajas finas, el ajo entero y dejad que se ablanden sin que cojan color
Verted el vino. Incorporad los tomates pelados, sin semillas y troceados, y las hierbas aromáticas. Salpimentad
Tapad y dejad cocinar en el horno a 150 grados durante unas 3 horas, hasta que la carne se desprenda de los huesos
Sacadla del horno, deshuesad la oca, disponedla en la fuente y mantenedla caliente
Reducid, si es necesario, el fondo de cocción
Ajustad de sal y pimienta y servid inmediatamente
Cazuela grande
Cuchara de madera
Tapa
Italia
| Energía (kcal) | 117,67 |
| Carbohidratos (g) | 0,39 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,39 |
| Grasas (g) | 5,01 |
| de los cuales saturados (g) | 2,9 |
| Proteínas (g) | 0,16 |
| Fibra (g) | 0,09 |
