Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
La oca rellena es un plato tradicional italiano muy apreciado en ocasiones especiales. Su preparación requiere tiempo, pero el resultado merece la pena. La oca se rellena con una deliciosa mezcla de manzanas, apio, cebollas y panceta ahumada, aromatizada con pimienta, sal y canela. Una vez cocida, la oca tiene una piel crujiente y una carne tierna y sabrosa. Este plato delicioso es perfecto para celebrar fiestas y ocasiones importantes.
Precalentad el horno a 200 grados
Preparad el relleno: cortad la panceta en daditos
Pelad y cortad las cebollas en rodajas
Raspad los tallos de apio y cortadlos en trocitos
Pelad las manzanas, cortadlas en cuatro, quitadles las semillas y cortadlas en rodajas
Calentad 60 g de mantequilla en una sartén y dorad la panceta durante dos o tres minutos; luego retiradla con la espumadera
En la misma sartén, dorad durante tres o cuatro minutos la cebolla y el apio; después escurridlos con la espumadera
Por último, poned las rodajas de manzana durante dos o tres minutos y escurridlas
Mezclad los ingredientes anteriores
Reducid la miga de pan duro a pan rallado y añadidla a la preparación junto con el perejil, la canela, la sal y la pimienta; mezclad
Introducid este relleno en la oca y cerrad la abertura con hilo de cocina
Salad la oca por fuera.
Colocad la oca rellena sobre la rejilla encima de la bandeja de horno y dejadla cocer en el horno durante aproximadamente dos horas y quince minutos, regándola varias veces con el jugo de cocción
Cuando la oca esté cocida, retiradla del horno y mantenedla caliente
Desgrasad el jugo recogido en la bandeja; luego colocad esta última sobre fuego medio
Mientras tanto, mezclad los 15 g de mantequilla con la harina para obtener una mantequilla trabajada homogénea
Incorporadla poco a poco, removiendo en el jugo hirviendo
Comprobad el punto de sazón
Verted en una salsera y servid
Coced durante 15 minutos la calabaza en una sartén con sal, pimienta y aceite
Tijeras de cocina
Bolsa para el relleno
Olla grande
Conservar en el frigorífico durante un máximo de 3-4 días
Platos de celebración
Italia
| Energía (kcal) | 344,77 |
| Carbohidratos (g) | 3,38 |
| de los cuales azúcares (g) | 0,31 |
| Grasas (g) | 30,69 |
| de las cuales saturadas (g) | 8,98 |
| Proteínas (g) | 13,88 |
| Fibra (g) | 0,17 |
| Sal (g) | 0,13 |
