El gulash de pollo es una variante del clásico gulash húngaro, pero preparada con pollo en lugar de carne de ternera. Este plato se caracteriza por una salsa rica y especiada, enriquecida con pimentón picante y semillas de comino. Las patatas aportan una textura suave y deliciosa al plato. Perfecto para entrar en calor durante los meses más fríos, el gulash de pollo es un plato irresistible que conquistará todos los paladares.
Trocear un pollo de unos 1000 g de peso y dorarlo en 50 g de manteca de cerdo con 2 cebollas picadas gruesamente
Sazonar con sal, pimentón picante y una cucharada de semillas de comino
Cocinar a fuego lento durante 30 minutos
Añadir entonces 400 g de patatas cortadas en cubitos y la pulpa de 3 tomates
Regar con un poco de agua caliente, tapar y continuar la cocción hasta que las patatas estén cocidas
Rectificar de sal y servir
Olla
Conservar en el frigorífico en un recipiente hermético durante 2-3 días
Ungheria
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| Energía (kcal) | 219,31 |
| Carbohidratos (g) | 5,2 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,39 |
| Grasas (g) | 16,19 |
| de los cuales saturados (g) | 4,96 |
| Proteínas (g) | 12,63 |
| Fibra (g) | 0,53 |
| Venta (g) | 0,05 |
