El gulash de ternera es un plato tradicional de Europa Central, en particular un símbolo de la cocina húngara. Esta receta prevé la cocción lenta de la carne de ternera con cebollas, ajo y una combinación de pimentón dulce y picante, que aporta al plato un sabor rico y especiado. El gulash de ternera es perfecto para los meses más fríos, cuando se desea un plato caliente y reconfortante.
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Limpiar la pieza de carne de nervios, etc.
y córtela en dados de unos 2 cm
Pele finamente las cebollas, machaque las semillas de comino sobre la tabla y caliente el aceite en una cazuela, sofriendo en ella el ajo y el comino
Cuando el ajo esté dorado, añada las cebollas y déjelas pochar, removiéndolas a menudo
Pase los dados de carne por el pimentón dulce y añádalos a las cebollas en cuanto estas empiecen a tomar color
Suba el fuego y, removiendo a menudo, dore la carne sazonándola con la sal y el pimentón picante
Riegue con el vino y, cuando se haya evaporado, con tres cazos de agua caliente
Baje el fuego al mínimo, tape y continúe la cocción durante unas 2 horas, hasta que la carne esté muy tierna y las cebollas se hayan transformado en una crema densa y aromática
Remueva de vez en cuando y compruebe que la preparación no se seque demasiado, añadiendo agua caliente cuando sea necesario
Sirva el gulash muy caliente con polenta o patatas hervidas
Sartén de fondo grueso
Tapa
Cuchara de madera
Ungheria
| Energía (kcal) | 181,76 |
| Carbohidratos (g) | 3,16 |
| de los cuales Azúcares (g) | 3,16 |
| Grasas (g) | 10,36 |
| de los cuales saturados (g) | 4,03 |
| Proteínas (g) | 17,47 |
| Fibra (g) | 1,1 |
| Venta (g) | 0,04 |
