Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
El helado de pistacho es un clásico de la tradición italiana. Su receta prevé el uso de leche, vainilla, yemas de huevo, azúcar, pistachos y almendras ya peladas. La preparación es sencilla y el resultado es un helado cremoso, de delicado sabor a pistacho. Perfecto para disfrutar solo o acompañado de crujientes granillos de pistacho. ¡Pruébalo y déjate conquistar!
Vierta la leche en una cacerola (reserve tres cucharadas), añada la vaina de vainilla y llévela a ebullición; luego retírela del fuego.
Casque los huevos separando las claras de las yemas; ponga estas últimas en una gran fuente, añada en forma de lluvia 140 g de azúcar y bátalas con la batidora eléctrica hasta obtener una crema hinchada y espumosa.
Sin dejar de batir a la velocidad mínima, incorpore también la leche vertiéndola con un cucharón en pequeñas cantidades; luego deje momentáneamente la mezcla a un lado.
Casque los pistachos y póngalos en el mortero junto con las almendras; añada también el azúcar y la leche restantes y machaque enérgicamente hasta obtener una pasta verde espesa.
Ahora transfiera la crema preparada anteriormente a un cazo pequeño (o mejor a un recipiente de cobre no estañado) y cuézala al baño maría, sumergiendo el recipiente en una olla más grande llena hasta la mitad de agua a ligera ebullición y removiendo continuamente a fuego muy bajo.
Cuando la crema esté espesa y cubra la cuchara, retírela del fuego e incorpore la mezcla de pistachos y almendras, amalgamando con cuidado: la mezcla adquirirá así una tenue coloración verdosa.
En cuanto la crema esté fría, viértala en la heladera y pásela al congelador, terminando la preparación según las instrucciones de su aparato.
Si no dispone de aparatos eléctricos pero desea preparar igualmente el helado en casa y que quede bien mantecado, tendrá que seguir algunas precauciones.
Ante todo hay que recordar que, después de introducir el recipiente (o las bandejas completas o no de divisores) en el congelador, el producto que se va a congelar debe mezclarse con una cuchara de madera aproximadamente cada 30 minutos, al menos hasta que esté lo bastante blando para poder hacerlo.
Este sistema evitará que se formen cristalitos de hielo en la superficie del helado.
Freidora
Batidora
Olla
Conservar el helado de pistacho en el congelador, cubriendo la superficie con film transparente para evitar la formación de cristales de hielo.
El helado de pistacho es un postre cremoso y sabroso, perfecto para disfrutar en verano y refrescarse.
Italia
| Energía (kcal) | 190,53 |
| Carbohidratos (g) | 24,64 |
| de los cuales azúcares (g) | 24,21 |
| Grasas (g) | 8,11 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,86 |
| Proteínas (g) | 5,16 |
| Fibra (g) | 1,58 |
| Sal (g) | 0,03 |
