Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
El bogavante a la nata es un plato de mar delicado y cremoso. Esta delicia es originaria de la cocina italiana y se prepara utilizando un bogavante fresco de 1200 g. La carne del bogavante se cuece en una salsa a base de nata, vino blanco seco y especias. El resultado es un plato elegante y sabroso, perfecto para servir como segundo plato en una cena especial.
Vierta unos tres litros de agua en una olla; añada todas las verduras limpias y cortadas en trocitos, las hojas de laurel y el zumo de limón; ponga al fuego y, cuando el líquido haya alcanzado el hervor, continúe hirviendo durante 10 minutos.
Mientras tanto, después de lavarlo, prepare el bogavante para la cocción.
Introduzca el bogavante y cuézalo durante 30 minutos; sáquelo entonces del recipiente de cocción, déjelo enfriar y después ábralo con cuidado por la parte ventral y extraiga la carne procurando no romperla.
Corte la carne de bogavante en lonchas de aproximadamente 1 cm de grosor.
Ponga al fuego una cazuela con la mantequilla y coloque dentro las lonchas de bogavante; cuando estén doradas, báñelas con el vino blanco, sazónelas con sal y pimienta.
Deje que el vino se evapore, luego retire el bogavante del condimento y ligue el fondo de cocción con la harina, mezclando con cuidado para que no se formen grumos.
Incorpore la nata y deje espesar un poco a fuego muy bajo, removiendo siempre.
Coloque las lonchas de bogavante en una fuente y sírvalo decorado con cebollino.
Sartén
Cuchillo afilado
Cuchara de madera
Italia, Liguria
| Energía (kcal) | 117,54 |
| Carbohidratos (g) | 3,01 |
| de los cuales azúcares (g) | 2,26 |
| Grasas (g) | 6,88 |
| de las cuales saturadas (g) | 3,95 |
| Proteínas (g) | 9,26 |
| Fibra (g) | 0,46 |
| Sal (g) | 0,12 |
