Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
El bogavante hervido es un delicioso y refinado segundo plato a base de bogavante fresco, cocido en un court-bouillon aromático. Es un plato de origen francés muy apreciado por su delicadeza y su sabor único.
El court-bouillon para el bogavante debe ser aromático: dos cebollitas pequeñas, una zanahorita, un tallo de apio, una rodaja de limón, una ramita de tomillo, una hoja de laurel, un manojo de perejil, un poco de vino blanco y un poco de vinagre en abundante agua salada
Deje hervir tapado durante unos veinte minutos
En plena ebullición introduzca el bogavante vivo después de haberle atado la cola doblándola contra el abdomen
Para la cocción calcule 10 o 12 minutos por cada medio kilo
Después hay que dejar enfriar el bogavante en el court-bouillon
Escúrralo, divídalo en dos partes a lo largo, hundiendo el cuchillo en la parte superior de la cabeza y continuando hacia la cola
Quite la bolsa de arena que se encuentra en la cabeza y el intestino amargo que está en medio de la cola
Acompáñelo con una excelente salsa: mayonesa tártara o mayonesa a la nata
Italia
| Energía (kcal) | 81,84 |
| Carbohidratos (g) | 1,1 |
| de los cuales azúcares (g) | 1,09 |
| Grasas (g) | 1,81 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,6 |
| Proteínas (g) | 15,2 |
| Fibra (g) | 0,13 |
| Sal (g) | 0,17 |
