La lasaña verde a la emiliana es un plato tradicional de Emilia-Romaña, preparado con pasta verde, carne de cerdo y de vacuno, jamón curado, panceta e higadillos. La salsa se obtiene cocinando apio, tomates pelados, cebolla y zanahoria. La lasaña se monta en capas con la salsa y la bechamel, y luego se hornea hasta dorarse. Un plato rico y sabroso, perfecto para ocasiones especiales.
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Picar la panceta, la zanahoria, la cebolla y el apio y sofreírlos en una cazuela con una nuez de mantequilla a fuego moderado durante algunos minutos
Añadir las carnes y el jamón picados, dejar que se impregnen durante 2 minutos y luego mojar con el vino
Cuando este se haya evaporado, añadir los tomates, salar, pimentar y cocinar a fuego bajo durante 1 hora
Transcurrido este tiempo, añadir los higadillos picados y, después de unos minutos, la nata; luego retirar del fuego
Preparar una bechamel con 40 g de mantequilla, la harina, la leche y la sal
Hervir las lasañas en una olla llena de agua hirviendo con sal a la que habréis añadido una cucharada de aceite de oliva
Escurrir la pasta y disponer una capa en el fondo de una fuente de horno engrasada
Cubrir con una parte del ragú y de la bechamel, espolvorear con parmesano y luego repetir las capas en el orden indicado
Sartén
Cazuela
Olla
Colador
Rallador
Conservar la lasaña en el frigorífico durante un máximo de 3 días
Plato típico de Emilia-Romaña
Italia
| Energía (kcal) | 184,95 |
| Carbohidratos (g) | 16,05 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,73 |
| Grasas (g) | 12,79 |
| de los cuales saturados (g) | 3,9 |
| Proteínas (g) | 12,9 |
| Fibra (g) | 0,92 |
| Venta (g) | 0,32 |
