
Leche frita
La leche frita es un dulce tradicional italiano perfecto para un desayuno o una merienda golosa. Se trata de rebanadas de pan empapadas en leche, pasadas por huevo y luego fritas hasta dorarse. El resultado es una delicia crujiente por fuera y suave por dentro. Originaria de la región de Emilia-Romaña, la leche frita es apreciada en toda Italia por su sencillez y sabor.
Ingredientes
- Azúcar

100100 - Harina
5050 - Leche

44 - Huevoq.b.

- Mantequillaq.b.

- Azúcar glasq.b.
Productos disponibles para comprar

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Preparación
- PASO 1 DE 3
Mezclar azúcar, harina y leche con una nuez de mantequilla y cocinar a fuego lento hasta que espese
- PASO 2 DE 3
Verter sobre una bandeja o un plato bajo y dejar enfriar y endurecer
- PASO 3 DE 3
Cortar en cubos, pasarlos por harina y huevo, dorarlos en mantequilla muy caliente y servir espolvoreados con azúcar glas
Sugerencias
Sartén
Bol
Batidor
Tijeras
Información general
Origen
Italia
Análisis
Atención
Macronutrientes (100 gr)
| Energía (kcal) | 178,71 |
| Carbohidratos (g) | 43,06 |
| de los cuales azúcares (g) | 33,07 |
| Grasas (g) | 0,21 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,09 |
| Proteínas (g) | 3,68 |
| Fibra (g) | 0,31 |
| Sal (g) | 0,03 |
- Proteínas3,68g · 8%
- Carbohidratos43,06g · 91%
- Grasas0,21g · 1%
Preguntas frecuentes
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