La masa para la pizza es la base de toda buena pizza. Esta receta te permitirá preparar una masa perfecta, ligera y fragante, con una fermentación lenta que garantizará una pizza sabrosa y digerible.
Tamicen la harina con la sal y dispónganla en forma de volcán
En el centro pongan la levadura disuelta en agua tibia
Amasen y trabajen rápidamente hasta obtener una masa suave y homogénea
Trabájenla aún más estirándola y alargándola hasta que alcance cierta elasticidad
Formen una bola, háganle una cruz en la parte superior, pónganla en un bol y cúbranla
Déjenla levar en un lugar templado durante unas 3 horas
Cuando la masa haya casi duplicado su volumen, aplástenla con la palma de las manos y luego, con el rodillo, extiéndanla hasta formar un disco de aproximadamente medio centímetro de grosor
Colóquenla en una bandeja engrasada con aceite o forrada con papel de horno y presionen hasta cubrir el fondo, dejando los bordes más gruesos
Distribuyan los ingredientes dejando libres dos centímetros de masa en el borde
Amasadora
Bol grande
Cuchara de madera
Mesa de trabajo
Bandeja de hierro
Tapa
Italia
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
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Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
| Energía (kcal) | 307,89 |
| Carbohidratos (g) | 66,77 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,69 |
| Grasas (g) | 0,94 |
| de los cuales saturados (g) | 0,1 |
| Proteínas (g) | 11 |
| Fibra (g) | 2,72 |
| Venta (g) | 1,27 |
