Los mejillones con leche son un sabroso segundo plato de mar típico de la cocina italiana. Los mejillones se cocinan en una deliciosa salsa a base de leche y se aromatizan con perejil picado. Su preparación es sencilla y rápida, perfecta para un almuerzo o una cena original. Sirvan los mejillones con leche con rebanadas de pan tostadas para un toque crujiente.
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Cepillen enérgicamente los mejillones (o ráspenlos con un cuchillo) bajo el agua corriente para liberarlos de todas las incrustaciones; luego pónganlos al fuego en una cazuela y déjenlos hasta que las valvas se hayan abierto
Retiren los moluscos de las valvas y resérvenlos
Filtren a través de un paño fino el líquido emitido en la cocción para liberarlo de cualquier resto de arena y resérvenlo también
Laven el puerro y corten en rodajas la parte blanca (la parte verde se eliminará); pelen la patata y córtenla en dados
Pongan estos dos ingredientes en una cazuela con la mantequilla espumosa y sofrían durante unos minutos
Hagan hervir la leche y viértanla lentamente sobre las verduras
Añadan medio litro de agua hirviendo y la miga de pan desmenuzada
Dejen cocer durante 30 minutos y luego pasen todo por un colador o por el pasapurés recogiendo la mezcla en el recipiente de cocción
Unan a la crema de leche los mejillones con su líquido filtrado
Rectifiquen de sal y de pimienta, añadan el perejil picado y lleven de nuevo a ebullición
Mientras tanto tuesten las rebanadas de pan
Retiren entonces los 'mejillones con leche' del fuego y sírvanlos muy calientes con los picatostes de pan
Sartén
Bol
Cuchillo
Italia
| Energía (kcal) | 122,37 |
| Carbohidratos (g) | 14,45 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,55 |
| Grasas (g) | 3,41 |
| de los cuales saturados (g) | 1,15 |
| Proteínas (g) | 9,03 |
| Fibra (g) | 0,67 |
| Venta (g) | 0,21 |
