La cernia al horno es un sabroso segundo plato de pescado típico de la cocina mediterránea. Esta receta prevé el uso de cernia de 1000 g, que se cocina al horno con una salsa aromática a base de vino blanco, limón, guindilla roja y alcaparras. El resultado es un plato de sabor delicado y ligeramente picante, perfecto para servir en el almuerzo o en la cena.
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Limpiad cuidadosamente la cernia, evisceradla y secadla
Poned en una fuente para horno tres cucharadas de aceite
Colocad dentro el pescado salado y pimentado por dentro y por fuera
Pinceladlo con abundante aceite, humedecedlo con una copa de vino blanco y rociadlo con el zumo de medio limón filtrado con un colador
Meted la fuente en el horno precalentado a 180 grados y dejad cocer durante un cuarto de hora
Añadid dos cucharadas de alcaparras enteras y el guindilla troceada
Vinos de acompañamiento: Soave “Classico” DOC Bolgheri Bianco DOC Nuragus Di Cagliari DOC
Horno
Fuente para horno
Italia
| Energía (kcal) | 77,39 |
| Carbohidratos (g) | 0,55 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,55 |
| Grasas (g) | 0,57 |
| de los cuales saturados (g) | 0,13 |
| Proteínas (g) | 14,69 |
| Fibra (g) | 0,03 |
| Venta (g) | 0,07 |
