Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
La panceta rellena es un plato sabroso y contundente, típico de la región de Lombardía. Se trata de un gran trozo de panceta rellena con una deliciosa combinación de salchicha, carne picada de buey y ternera, huevos duros, mortadela (o jamón cocido), salchichas de cerdo tipo wurstel, perejil, queso parmesano rallado, ajo, romero y especias. Todo se cuece en el horno hasta que la panceta queda dorada y crujiente. La panceta rellena es un plato perfecto para un almuerzo o una cena especial, para disfrutar con una buena copa de vino blanco seco.
Usando un cuchillo largo de hoja fina, corta la panceta de modo que forme un bolsillo (puedes pedir al carnicero que te la prepare), procurando no hacer agujeros
Prepara ahora el relleno: mezcla en un bol la carne de buey, la de ternera, la salchicha, el perejil picado con un diente de ajo, el parmesano, sal, pimienta y los dos huevos crudos enteros
Extiende la mitad del relleno dentro del bolsillo aplastándolo; coloca encima la loncha de mortadela o de jamón; apoya sobre ella, en paralelo, las salchichas tipo wurstel, dejando sin embargo un poco de espacio entre una y otra
Pon en este espacio los huevos duros y cubre todo con el relleno restante
Por último, cose la abertura del bolsillo con puntos bastante seguidos para que el relleno no se salga
Ata la panceta con un cordel e introduce debajo de la cuerda el romero y el ajo; rocía la carne con abundante aceite con la mantequilla en trocitos
Horno
Sartén
Cuchara de madera
Conservar en el frigorífico durante un máximo de 3 días
Receta típica de la región de Lombardía
Italia, Lombardia
| Energía (kcal) | 246,08 |
| Carbohidratos (g) | 0,66 |
| de los cuales azúcares (g) | 0,47 |
| Grasas (g) | 19,67 |
| de las cuales saturadas (g) | 8,85 |
| Proteínas (g) | 16,43 |
| Fibra (g) | 0,31 |
| Sal (g) | 0,83 |
