Los panzerotti son deliciosos pequeños calzones fritos originarios de la Puglia. Están rellenos de ricotta, mozzarella, salame y queso parmesano. ¡Perfectos como aperitivo o como un sabroso tentempié!
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Con harina, sugna (o mantequilla) y con un poco de agua tibia se obtiene una masa suave y elástica, trabajándola durante unos 10-15 minutos
Mientras la masa repose en el frigorífico o en un lugar fresco, atemperad la ricotta y mezcladla con los huevos, con el salame y el fiordilatte cortados en dados, con el queso rallado y un poco de pimienta
Extendid entonces la masa en una lámina bastante fina y colocad el relleno con una cucharadita a unos tres cm del borde
Desde el borde formad pequeños montoncitos separados entre sí unos tres-cuatro cm
Doblade el borde que habíais dejado libre de modo que cubra los montoncitos y cortad los panzerotti con un vaso en forma de media luna
A continuación, id preparando una segunda fila de panzerotti hasta agotar la masa y el relleno
Fríelos en aceite bien caliente a fuego vivo y voltéalos con suavidad
Como los panzerotti forman parte de la fritura, conviene mantenerlos calientes en un horno ligeramente templado
Olla para freír
Cuenco
Rodillo
Italia, Puglia
| Energía (kcal) | 336,52 |
| Carbohidratos (g) | 18,05 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,4 |
| Grasas (g) | 23,4 |
| de los cuales saturados (g) | 10,77 |
| Proteínas (g) | 14,36 |
| Fibra (g) | 0,52 |
| Venta (g) | 0,37 |
