Las patatas al gratín son una guarnición deliciosa y sustanciosa, perfecta para acompañar carnes y pescados. Las patatas se cuecen en una crema de queso suave y envolvente y luego se gratinan en el horno hasta formar una costra dorada y crujiente. El pimentón y el jamón crudo añaden un toque de sabor ahumado y especiado.
Derretir a fuego lento 4 cucharadas de mantequilla, añadir 2 cucharadas de harina y 2 tazas de caldo
Mezclar y añadir 800 g de patatas peladas y cortadas en dados, sal, pimienta y 1 cucharada de pimentón
Cocer las patatas durante 15 minutos y añadir 80 g de jamón crudo cortado en tiras y 80 g de cubitos de lengua salitrada
Verter todo en una bandeja, condimentar con 50 g de queso pecorino rallado y 1/2 vaso de nata
Gratinar en horno caliente durante 30 minutos a 190 grados
Cacerola
Sartén
Rallador
Conservar en el frigorífico durante un máximo de 3 días
Plato típico de la cocina italiana
Italia
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Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
| Energía (kcal) | 156,93 |
| Carbohidratos (g) | 15,3 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,83 |
| Grasas (g) | 7,68 |
| de los cuales saturados (g) | 3,98 |
| Proteínas (g) | 6,74 |
| Fibra (g) | 1,45 |
| Venta (g) | 0,61 |
