Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Recorta las berenjenas y córtalas en rodajas de unos medio centímetro. Calienta la plancha y, cuando esté bien caliente, coloca las berenjenas para grillarlas. Dales la vuelta al cabo de un par de minutos, cocinándolas perfectamente por ambos lados. Una vez listas, déjalas aparte sobre un plato.
En una cazuela vierte un chorrito de aceite de oliva virgen extra, añade un diente de ajo, agrega el tomate triturado, ajusta de sal, rompe con la mano unas hojas de albahaca, mezcla y deja cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos.
Mientras tanto, coloca las mozzarellas en un colador con un cuenco debajo y desmenúzalas con las manos; luego déjalas reposar durante toda la cocción de la salsa para que escurran bien.
Ahora que todo está listo, monta la parmigiana de berenjenas: vierte en el fondo de una fuente de horno un cucharón de salsa, haz la primera capa de rodajas de berenjena, cubre con más salsa, una generosa espolvoreada de queso, la mozzarella, y continúa con otra capa hasta terminar los ingredientes.
Hornea en el horno ya precalentado a 200°C con calor estático durante unos 30 minutos. Cuando la superficie esté bien gratinada, sácalo del horno. Deja reposar 15 minutos antes de cortarlo.
Cuchillos
Plancha antiadherente
Plato hondo
Fuente para horno
Colador
Espátula
Conserva la parmigiana de berenjenas en el frigorífico durante 1-2 días, dentro de un recipiente para alimentos o cubierta con film transparente.
Para que la parmigiana salga perfecta, las berenjenas deben ser ovaladas y bien firmes. En lugar de ajo en la salsa, puedes usar cebolla.
Italia, Campania
| Energía (kcal) | 40,41 |
| Carbohidratos (g) | 3,2 |
| de los cuales Azúcares (g) | 3,18 |
| Grasas (g) | 1,58 |
| de los cuales saturados (g) | 0,97 |
| Proteínas (g) | 2,76 |
| Fibra (g) | 1,57 |
| Venta (g) | 0,11 |
